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来源:餐厨网  时间:2019-05-31 14:26:37

章鱼小丸子培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【章鱼小丸子培训详情】

   章鱼烧 ,起源于日本大阪,原名“章鱼小丸子”,其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。.
 


   培训种类包含:原味章鱼烧培训、酱汁章鱼烧培训、酱油章鱼烧培训、明石烧培训、乌贼烧培、香辣柴鱼丸、蒜香柴鱼丸、虾球丸、蟹丸、蒜香肉松丸、沙拉酱鱼丸、番茄酱鱼丸、香辣酱鱼丸等等。
   章鱼小丸子作为最火爆的休闲煎制小吃 ,一份只有六个,大概在几元左右,在普通的二线城市销售的价格是十元,并且在大型的城市销售的价格已经达到了20元左右,很受青年男女学生喜爱,章鱼小丸子的25%-30% 利润较高!章鱼小丸子隐藏着巨大的商机!

 

培训流程

1、讲述章鱼小丸子背景及发展史。
2、章鱼小丸子器具、设备的使用方法和维护。
3、讲解章鱼丸子原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
4、风味粉和烧酱的配制。
5、章鱼小丸子制作流程与技巧。
6、独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作。
7、墨鱼丸、虾球丸,日本料理明石烧等制作方法。
8、章鱼小丸子方法与技巧。
9、原料与设备采购途径。 服务与支持。


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