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来源:餐厨网  时间:2019-05-29 14:16:14

冰淇淋鸡蛋仔培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【冰淇淋鸡蛋仔培训详情】

    蛋仔是香港独有的传统街头小食,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。

培训流程

1、冰淇淋鸡蛋仔所用器具、设备的使用购置。
2、学习所用各类冰淇淋鸡蛋仔的制作及配制方。
3、冰淇淋鸡蛋仔所选材及处理方法。
4、秘制冰淇淋鸡蛋仔的调配。
5、制作冰淇淋鸡蛋仔烤制的全过程,并反复练习;各种原料的认识及采购信息。


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