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来源：餐厨网  时间：2019-05-30 10:23:19

现磨咖啡培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
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【现磨咖啡培训详情】

   最能品尝到咖啡的醇香的方法就是现磨，要在烹煮之前研磨是咖啡理想的研磨时间。因为放置久了的咖啡粉容易氧化失去它本身的香味，研磨咖啡粉还要根据咖啡豆的品种，研磨的时间不同来研磨。

培训流程

1.咖啡的起源、咖啡行业与发展、咖啡师职业素养。
2.咖啡的基础知识，吧台设备的认识与使用。
3.单品咖啡的研磨、冲泡比例、手冲壶的认识与使用，单品咖啡的制作与出品。
4.奶泡的制作与掌握，多种意式咖啡、冰咖啡的制作、意式咖啡雕花练习与出品。
5.咖啡吧台设备的清洗与保养。
6.知识巩固与考核

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