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来源:餐厨网  时间:2019-07-17 17:00:15

毛血旺培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【毛血旺培训详情】

        毛血旺以鸭血为主要成分,烹饪技巧主要以烹饪为主,口感辛辣。在川渝地区流行,是一种著名的传统菜肴。也是江湖菜的鼻祖之一,已列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺还将不断改进和创新,提升麻辣鲜香、汤汁鲜红的特点。

毛血旺培训

培训流程

毛血旺培训食材:

        鸭血(白鸭)(500克)大豆芽(150克)配件:鱿鱼(100克),水毛(100克),猪肉(脂肪和薄) )(100克),火腿肠(150克),水鱿鱼(50克)黄花菜(50克)木耳(水)(50克),生菜(100克)。调料:葱(50克),盐(3克),胡椒(红色,尖锐,干燥)(15克),胡椒粉(5克),料酒(10克),谷氨酸钠(10克),植物油(50克) 。

毛血旺培训

毛血旺培训方法:

        将胡椒,胡椒,豆瓣酱,生姜,大蒜和色拉油放入锅中,用小火翻炒,加入汤,去除残留物,然后加入味精,糖,醋和其他香料。切割主要和辅助材料,改刀,飞水。煮沸后,将其放入容器中,撒上切碎的葱。加热色拉油,加入胡椒,胡椒出香味后,迅速将其倒在上面。

 

       以上是关于毛血旺培训的相关内容,想要学习各种正宗的火锅培训、餐饮培训、小吃培训技术,就到餐厨网餐饮培训平台,一对一的教学,直到学会为止,欢迎想要了解餐饮培训创业的朋友。我们在培训前提供免费品尝。如果你感到满意,欢迎报名参加。


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