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来源:餐厨网  时间:2019-07-15 16:55:45

宫保鸡丁培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【宫保鸡丁培训详情】

         宫保鸡丁也是一道特色的川菜,宫保鸡丁不像其他川菜一样非常的麻辣,宫保鸡丁的味道是有点酸甜的感觉,很多人在家就能自己烹饪出好吃的宫保鸡丁,主要以花生米、鸡肉、莴笋等食材进行制作,既可以下酒也可以下饭,深受广大消费者的喜爱。

宫保鸡丁培训

培训流程

宫保鸡丁培训材料:

1、鸡胸肉( 225克),花生(50克)。

2、洋葱(45g),姜(10g)。

3、干辣椒(8g),胡椒粉(1.5g),色拉油(60g),盐(2g),料酒(2g),味精(1g),酱油(6.5g),白糖(10克),醋(7克),水淀粉(22克)[9]

宫保鸡丁培训

宫保鸡丁培训步骤:

1用小刀取一只鸡排,切成小骰子状,加1汤匙料酒,半汤匙食用油,半茶匙白胡椒,一半分开茶匙盐和一茶匙淀粉10分钟,然后与水淀粉充分混合。

2。将大葱洗净切成段。将干辣椒洗净,切掉两端去除辣椒种子,然后将黄瓜切成小块。

3。在一个小碗中加入酱油,香醋,盐,姜果汁,白糖和料酒混合均匀,制成调味汁。

4。将底部油放入锅中。加热后,将辣椒和干辣椒放入酱汁中,用小火炒香味,然后加入葱花。

5。放入鸡肉,放入1汤匙料酒,搅拌鸡肉褪色,然后倒入水淀粉。

6,最后调整汁液,然后加入煮熟的花生,均匀翻炒,并用水淀粉浓稠即成。

 

        以上是关于宫保鸡丁培训的相关内容,想要学习各种正宗的餐饮培训、火锅培训、小吃培训技术,就到餐厨网餐饮培训平台,一对一的教学,直到学会为止,欢迎想要了解餐饮培训创业的朋友。我们在培训前提供免费品尝。如果你感到满意,欢迎报名参加。


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