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来源:餐厨网  时间:2017-07-20 18:01:56

手撕兔培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【手撕兔培训详情】
          手撕兔是四川著名的传统名小吃,盛名传遍大江南北,手撕兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久,为居家、旅游、休闲探亲的首选特色食品。

手撕烤兔红油和手撕烤兔酱料纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何,色精,色素防腐剂添加。
手撕烤兔产品进行多元化口味的教学:包含红油手撕烤兔,麻辣手撕烤兔,酱香手撕烤兔,豆粉手撕烤兔,五香手撕烤兔等口味。
炒制大锅底料,炒制小锅底料任您选,从原材料的选择到整体工艺均教学。
让您学习独家的秘制四川手撕烤兔技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川特色手撕烤兔技术。

手撕兔培训
 
          手撕兔制作时采用纯香料以及加碘盐和糖,具有肉味清新,咀嚼时清香满口,开胃消食的作用,含任何化学添加物质,手撕兔可直接使食用,沾沾水食用更香。也可用青椒拌炒,此时撕成条或丝的肉猛火下锅翻炒1分钟以内即可。

手撕兔技术培训
 
          手撕兔未使用任何添加剂、色素和防腐剂,作为四川的传统小吃,配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火,手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。
 
          手撕兔可以使用真空包装,在冷藏的情况下,保质期为半年,室温下保质期为一个星期,手撕兔的香味具有清香略下沉,丰满而不沉闷,清新而不轻浮的特点,肉质上嫩而不起渣,吃起来清香铺满口中,刺激味蕾,可直接“尝”到香味。
 

培训流程

1、手撕兔制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、手撕兔制作时间及注意事项。
3、手撕兔的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、手撕兔投入费用预算以及避免风险。
5、手撕兔调味品及原料的。
6、手撕兔与生意技巧。
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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