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来源:餐厨网  时间:2017-07-18 15:50:11

桂林米粉培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【桂林米粉培训详情】
        桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,但是桂林米粉的制作却不简单,过程繁琐,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根,但桂林米粉以其特殊的风味远近闻名,在世界各地都拥有很大的名气!

桂林米粉红味,白味均进行教学。
底碗的配置,底汤的熬制,煮米粉,捞米粉,挑米粉的技巧这些均教学。
让您学习独家的桂林米粉技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的桂林米粉。
 
桂林米粉培训
 

 

        桂林米粉做工考究,圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口,正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。其吃法多样。制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异。
 
成都林桂米粉培训
 
        桂林米粉卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同,桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。

培训流程

1、讲述桂林米粉的发展史及特色特点。
2、参观桂林米粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤,米线发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作,底料制作。
5、汤料的熬制技术。
6、调味配料的制作。
7、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
8、桂林米粉的技巧,原材料的选择,采购,预算。
9、桂林米粉过桥米线投入费用预算以及避免风险。
10、桂林米粉与生意技巧。
11、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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