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来源:餐厨网  时间:2017-07-20 14:25:02

成都担担面培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【成都担担面培训 详情】

          担担面是四川成都颇具特殊风味的一种著名传统面食小吃,担担面入选“中国十大面条”之一,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,因其特殊的美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。

 
          担担面据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名,是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴,其特点是面条细薄,臊子肉质香酥,略有汤汁,鲜美爽口,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

红油辣椒纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。

各种核心面食工艺均进行教学,从红油辣椒,各种面绍子的制作,底碗的配置,面汤的吊制,煮面,捞面,挑面的技巧这些均教学。
让您学习独家的成都担担面技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!。
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的成都担担面。

四川特色面食  学习内容:

(1)宜宾燃面     (2)成都担担面      (3)重庆小面     (4)武胜猪肝面    (5)红烧牛肉面     (6)红烧排骨面    (7)红烧肥肠面     (8)素椒杂酱面     (9)豌杂面     (10)泡椒鸡杂面     (11)香菇炖鸡面     (12)酸菜肉丝面     (13)养生三鲜面    (14)姜鸭面     (15)勾魂面食 赠送:赠送:四川泡菜,制作芽菜,炒盐花生,炒芝麻,炒花椒,趴豌豆,、炒饭、盖饭、抄手香辣红油的制作方法、糊辣椒油的制作方法、高汤的制作方法

担担面培训
 
        担担面的,调料以葱花、芽菜、猪油为主,担担面在四川广为流传,常作为筵席点心,担担面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,其面条细滑,将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。
 
成都担担面培训
 
          成都担担面在四川民间极为普遍且,因常由小贩用扁担挑在肩上沿街叫卖,由此而得名,日本的不少拉面馆也有四川担担面供应,担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

培训课程安排
  
  1、流程讲解,包括的、人员配备、物资采购等。担担面的具体制作流程和全部核心技术
  2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3、技术小技巧,轻松创造财富。 担担面是现在市场当中让人们忍不住去品尝的特色美食,有着非常大的创意性,消费者们很认可
       4、网络外卖营销开户、外卖营销活动策划

 

培训流程

1、成都担担面制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、成都担担面制作时间及注意事项。
3、成都担担面的技巧,原材料的选择,采购,预算。
4、成都担担面投入费用预算以及避免风险。
5、成都担担面调味品及原料的。
6、成都担担面与生意技巧。
7、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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