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来源:餐厨网  时间:2017-07-16 12:48:45

手抓饼培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【手抓饼培训详情】

         手抓饼原名葱抓饼,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,至今一直风靡全国。

无任何色精色素防腐剂添加,让你学到真正的技术

各种核心手抓饼工艺均进行教学,揉面和面技巧这些均教学
让您学习独家的四川手抓饼技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味! 
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的餐厨网特色川味手抓饼。

 

手抓饼培训
 

 

         手抓饼起源于中国台湾地区,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,
成都手抓饼培训
 
         2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地,用手抓之,面丝千连,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,香酥可口,老少皆宜,让每个人来不及等待,抓起就吃。

 
 

培训流程

1、手抓饼水、面粉比例,揉面技巧、时间讲解示范。
2、手抓饼擀面、刷油技巧及注意事项。
3、手抓饼面皮折叠技巧及注意事项。
4、手抓饼煎烙时的油量、温度控制,及面皮厚度调节时间等。
5、手抓饼煎烙好的后续工作,及保存技巧。
6、手抓饼的技巧,原材料的选择,采购,预算。
7、手抓饼投入费用预算以及避免风险。
8、手抓饼调味品及原料的。
9、手抓饼与生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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