课 程 分 类
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【黄桥烧饼培训详情】
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，具有 “香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”的传统特色，它外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻，堪称烧饼界中的超级极品，一等一的江南特色小吃。
黄桥烧饼所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻等。
黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味，黄桥烧饼风味特殊，其色香味均不同于一般的点心。
培训流程
1、黄桥烧饼的选料。
2、黄桥烧饼的发面及冷藏时间。
3、黄桥烧饼肉馅制作及配料。
4、黄桥烧饼包法及技巧要领。
5、黄桥烧饼蒸煮时间及配料步骤。
6、黄桥烧饼保存方法及策略。
7、投入费用预算以及避免风险。
8、培训调味品及原料的。
9、与生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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