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来源:餐厨网  时间:2019-08-01 16:36:00

军屯锅盔培训

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【军屯锅盔培训详情】

         军屯锅盔是四川彭州的传统美食小吃。它历史悠久,工艺精湛,风格独特。它以芬芳,清脆,化渣,军屯锅盔一般分为四种口味,分别是五香猪肉、五香牛肉馅、香辣猪肉馅、香辣牛肉馅,很多消费者都非常喜欢军屯锅盔的脆又充满香味成为很多小吃创业的首选的传统小吃之一。

军屯锅盔培训

         军屯锅盔是采用优质中等面粉制成,并加入适量温水使其柔软,具有伸缩性和柔韧性。水的温度要冷热适中,根据发酵面的软硬程度适当的添加生面,达到制作军屯锅盔的标准。然后入八角茴香,茴香,三萘,胡椒,生姜,盐,味精等调料,在细长的面团上擦拭,卷起并成型,放入煎锅内煎烤。然后放入烤炉中烘脆。

军屯锅盔培训

培训流程

军屯锅盔培训过程:

1,培训军屯锅盔的理论知识。

2,培训军屯锅盔如何挑选原材料及调味料。

3,培训军屯锅盔如何揉面和醒面。

4,培训军屯锅盔不同肉馅的制作方法。

5,培训军屯锅盔如何制作面饼。

6,培训军屯锅盔煎炸面饼的时间技巧。

7,培训军屯锅盔制作方法和相关注意事项。

8,培训军屯锅盔烘烤的时间及技巧。

 

       以上就是军屯锅盔培训的相关内容,如果还有其他问题,可以咨询小吃培训在线客服详细了解军屯锅盔培训费用及军屯锅盔培训的相关事宜。


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