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家常版地三鲜的做法

        地三鲜是东北的传统名菜,是有三种时令时蔬搭配制作而成,土豆、青椒、茄子都需要经油炸,让三种普通的蔬菜变成一道美味佳肴,今天成都餐饮培训小编和大家分享家常版地三鲜的做法。

地三鲜的做法

地三鲜的做法:

        1;将土豆切成片,将茄子切成片,将青椒切成三角形,将大蒜和葱切成片。

        2;把酱油,醋和糖,鸡精,套装和适量的水放入碗里的萨沃里汁。

        3;将油放入锅中,烧至6成熟。

        4;把土豆,炒至金黄色,嘶嘶声。

        5;放入茄子,炒至黄色,取出油。

        6;放入青椒,炸成虎皮,去掉。

        7;在锅中加入一些油加热,加入切碎的葱花姜和炒香,加入小火锅中的葱。

地三鲜的做法

        8;倒入炸土豆,茄子,青椒,同时翻炒,加入盐。搅拌均匀。

        9;然后倒入准备好的酱汁,翻炒,均匀撒上蒜末和剩下的葱末,翻炒一会儿,就可以关火盛盘了。

 

        以上就是家常版地三鲜的做法,如果还有其他问题,可以咨询成都中餐培训在线客服详细了解相关内容,咨询相关事宜。

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