猪肉炖粉条的做法

        在东北有一道经典的传统名菜，那就是猪肉炖粉条，虽然名字看上去比较普通，但是猪肉炖粉条的味道确实很棒，而且在加上其他的配菜，就感觉非常的丰富，猪肉炖粉条的做法还是比较简单的，今天小吃培训小编和大家一起分享猪肉炖粉条的做法。

        由于东北地区在冬季天气寒冷，所以为了过冬，都会购买大量的白菜、土豆、猪肉、木耳、香菇等家常菜，猪肉炖粉条就是东北的一道大菜，猪肉炖粉条中除了猪肉和粉条以外，还可以根据自己的喜好添加各种蔬菜，比如：土豆、木耳、香菇、枸杞、芍药、酸菜、红枣等等，而且味道非常的好吃，肉烂粉软，汤味酸甜可口，成为东北家常的一道名菜。

猪肉炖粉条的做法：

        1、准备猪肉炖粉条的相关食材，比如：猪肉、粉条、木耳、土豆。山药、酸菜等等，如果是喜欢吃辣的，可以多放辣椒，也可以用火锅底料来做猪肉炖粉条也是非常麻辣的味道，这主要就根据我们自己的口味来选择。

        2、猪肉需要先焯水，然后切好葱姜蒜，准备好料酒等调味料，猪肉去掉血水之后就可以捞出备用。

        3、将所有的配菜清洗赶紧然后进行加工，像土豆就需要去皮然后切成小块，木耳就需要用水提前泡一下撕成小块，然后放在一旁备用。

        4、准备就绪之后就可以开始炒料，将油倒入锅中，带八成热之后，就可以放入、八角、香叶、桂皮等香料，然后放入葱姜蒜爆香，捞出备用。

        5、倒入食用油，将之前的炒的香料全部倒入，然后倒入五花肉，这样可以更好的让猪肉入味，之后加入适量的水，然后倒入粉条和其他的配菜，可以倒入少量的酱油上色，也可以倒入适量的白醋增加一点酸味等等，根据自己的口味进行调制，大概十五分钟左右就可以出锅了。

        以上就是猪肉炖粉条的做法相关内容，如果还有其它问题，可以咨询成都中餐培训在线客服进行详细了解相关事宜。