你好,我的朋友,今天小吃培训小编和大家大家分享家常麻婆豆腐的的做法。我个人更倾向于吃豆制品。我不知道朋友们是否喜欢。 今天就给大家推荐四川名称麻婆豆腐,如果你吃一次,你一定会喜欢它。
家常麻婆豆腐的做法:
1。我们将首先准备食物和调味料来制作豆腐。准备五百克豆腐,一百克牛肉,一个小葱,三个小蒜,十个辣椒,三十克豆沙,三克鸡粉,十五克酱油,五克胡椒油,二十克淀粉,以及适量的油和盐,
2。我们先取出准备好的洋葱和大蒜。皮肤被切断并洗净,然后是葱分切葱花,大蒜和蒜末。然后取出豆腐,将豆腐切成均匀大小的方块。切割后,保留备用。
3。取出牛肉,用水洗净,切成碎肉。然后找一个锅,用水洗净锅,然后准备一些水,倒入锅中,然后煮沸水。煮沸后,我们将豆腐放入其中,煮一两分钟,然后迅速将其捞出。备用。
4。取出煮沸的豆腐锅,倒掉水洗净,然后打开火,将水倒入锅中,开始倒入适量的油,然后加热油。切碎碎肉和酱油,一个一个地倒入锅中,用火翻炒。
5。炒锅里的碎肉,当油炸到七十八成熟时,开始关火,炸碎的肉就这样诞生了。然后将一些油倒入锅中并再次加热。油热后,将蒜末和豆沙放入其中,用勺子煎一会儿,然后将准备好的辣椒放入其中搅拌均匀。
6。在闻到香味后,将辣椒放入其中,扔出去,然后准备适量的水,倒入锅中,然后准备鸡粉,酱油,盐进入,搅拌火,搅拌均匀,将配料搅拌成味道,然后取出豆腐放入锅中。
7。豆腐放入后,不要用勺子翻炒,豆腐嫩,易炒,然后用中火煮豆腐,煮三四分钟,豆腐煮熟后,我们会炒将碎肉放入锅中,用勺子煎一会儿,然后迅速取出淀粉,用水勾住,倒入锅中。
8。取出5克胡椒油,倒入锅中。用勺子搅拌一会儿,将调味料和豆腐倒在一起,搅拌均匀,炒,然后让豆腐调味。果汁被吸收,以这种方式出来的豆腐将更加美味,吃起来会更加愉快。
9。煮熟并吸收豆腐后,我们可以关火,然后用勺子翻炒,闻到一股香味,然后我们就可以制作豆腐,锅。我们还可以准备一点切碎的葱花,撒在豆腐上,加入绿色,特别是咬一口,特别是食欲,味道鲜美。
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