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鸡蛋灌饼的家常做法

        今天四川餐饮培训小编给大家分享一个鸡蛋灌饼的家常做法。相信我们的小伙伴都吃过鸡蛋灌饼,既可以用来充饥又可以用来当做休闲食品来解解馋。

鸡蛋灌饼的家常做法

        1。我们首先将准备做灌饼的食物和调味料准备齐全。先是准备120克面粉,两个鸡蛋,两片或三片生菜,以及适量的食盐,食用油,面粉,甜面和葱。

 

         2.找一个干净的碗,将准备好的面粉倒入碗中,然后放入少许盐,然后准备一些温水,先倒入少许温水,手工搅拌,加水的时候,需要一点一点地倒入,边搅拌边加水。

 

        3。将面粉慢慢混合成絮状,然后用手将其揉成光滑的面团。将面团揉成后,放入碗中,找到保鲜膜,盖上面团,让面团醒来半小时,醒来后取出。

 

        4。在唤醒面团的过程中,我们可以找到另一个碗,倒入一些面粉,然后找到一个干净的锅,倒入适量的油,打开火,然后启动油。关火,将热油倒入面粉碗中,混合成糕点,拌匀。

鸡蛋灌饼的家常做法

        5。准备好松脆的混合物后,将其放在一边,然后取出洋葱,剥去外层的透明皮,用水洗净,切成小洋葱。然后取出准备好的生菜,用水洗净,将切碎的葱放在一边,然后在使用时将其取出。

 

        6。面团醒来后,先找一块干净的砧板,然后撒上一些干面粉,然后将清醒的面团放在砧板上,用手揉面团,均匀地揉成面团,然后从面团中揉出面团。中间,用一把刀两个半。

 

        7。将面团的两半分成小块,首先用手杖做成长条,然后取出我们准备好的糕点,在条上均匀涂抹适量的油,然后从一端卷起来。用手将其滚到另一端,然后用手将其捏紧。

 

        8。然后放入面条,用手压平,然后取出棍棒,用棍子将面做成椭圆形,旋转并晾干,使面部变薄,然后取出其他长条。均匀涂抹相同的油,然后用手杖形成薄椭圆形。

 

        9。两个圆形煎饼完成后,你可以拿出电饼铛,打开电饼铛的电源,电烤盘加热后,在锅底加一层油,然后把煎饼。把它放进去,水龙头面朝锅底,稍微变色后,你可以翻到另一边。如果饼有凸起,用筷子粉碎凸出的表面,然后迅速打蛋。分散,然后倒入破碎的饼。

 

        10。将蛋液倒入饼中,用铲子压饼,然后两面煎炸,全部煎炸,变色,全部变黄,可以关闭电源,取出煎饼。它是。然后取出准备好的甜面条酱,用甜酱刷在饼的一边,撒上一些切碎的葱,然后将准备好的生菜放在饼上。

鸡蛋灌饼的家常做法

        11. 用手慢慢拿起饼,把它卷起来,把刀拿出来,然后把切好的饼切成中间,切成两半,我们的鸡蛋馅饼,就这么做,你可以闻到浓浓的鸡蛋香味,咬一口。

 

        以上就是鸡蛋灌饼的家常做法的相关内容,写的稍微比较复杂,其实只要准备好相关的食材,在做的过程中是相对比较简单的,鸡蛋灌饼作为小吃培训当中的一种,也可以咨询在线客服了解其他饼类小吃的餐饮培训详细内容。

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