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车轮饼制作流程详细介绍

        车轮饼是江苏宿迁的传统小吃,属于油炸食品,颜色金黄,口感酥软,非常的好吃,但是车轮饼属于油炸食品,脂肪量比较高,虽然比较好吃,但是也不能多吃,当做小点心偶尔吃一个,今天餐厨网小编和大家分享车轮饼制作流程详细介绍。
车轮饼制作流程
        想要制作美味的车轮饼,我们除了需要相关的食材以外,还需要模具,这样才能将车轮饼的形状做的像车轮一样圆,在制作这样的美食小吃,需要控制材料的量,才能让车轮饼的口感适中而不腻,像白糖、红砂糖都是需要根据个人的口味来进行适当的添加。
 
车轮饼桌流程详细介绍:
 
制作材料准备:
        制作车轮饼肯定是需要面粉和鸡蛋的,其次就是刚才所说的白糖和红砂糖,还有低筋面粉、红豆馅、红豆、水、饼皮。
车轮饼制作流程
车轮饼做法:
 
        1、将适量的水倒入面中,进行搅拌然后将鸡蛋和白糖进行搅拌后两者混合,再加入适当的蜂蜜即可成为面糊状。
        2、模具加热,然后再模具的内层涂抹一层油,倒入之前做好的面糊,烤制起泡微干。
        3、在饼皮中放入红豆馅,盖上另一个饼皮,将面糊压在中间,能够紧密不掉落,然后再加热进行烘烤即可食用。
 
        以上就是车轮饼制作流程的详细介绍,如果想要做车轮饼的自己在家就可以亲自动手,自己也可以进行专业的小吃培训,然后开一家属于自己的蛋糕店,还是非常不错的,如果还有其它问题,可以咨询在线客服进行详细了解。
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