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正宗炒河粉的做法大全

        在小吃中,炒河粉也是比较有特色的小吃之一,在四川的小巷中还是比较常见的,今天餐厨网小编给大家分享正宗炒河粉的做法大全,让大家自己在家就能尝试做好吃的炒河粉。

正宗炒河粉的做法大全

一,素炒河粉的做法

 

        1,材料准备油菜籽、豆芽、火腿肠、鸡蛋、河粉、生抽、老抽、盐。

        2,油菜(绿色蔬菜)洗净,切成段,用豆芽洗净,火腿肠切片,鸡蛋打碎,备用。

      3,火锅热油,放鸡蛋炒,加入蔬菜,豆芽,火腿肠,翻炒至破碎。

      4,嘉禾粉,酱油,酱油,盐,翻炒,直到河粉变得透明!如果河粉干燥,应事先用温水浸泡。

二,干炒牛河的做法 

        1,牛肉、发芽、煮酒、盐、糖、水淀粉、油菜籽、大豆芽、葱油。

        2,牛肉片,加酱油,料酒,盐,糖,水淀粉,混合腌10分钟。

        3,菜籽(绿色蔬菜)洗净,切成段,用豆芽洗净,备用。

        4,火锅热油,放牛肉,翻炒至变色,熄火备用。

        5,另一锅油,葱,加绿色蔬菜,豆芽,翻炒至破,放入河粉,翻炒至河粉变透明。

        6,加入牛肉,酱油,酱油,糖,盐,均匀翻炒!

        7,回购的河粉可以站在一起,最好把它们分开然后再炒,否则会变得很尴尬。

正宗炒河粉的做法大全

三,酸汤炒河粉的做法

 

         1,猪肉末、酱油、料酒、豆瓣酱、河粉、盐盐、醋醋、香葱。

         2,猪肉末加酱油,料酒,拌匀。

         3,火锅热油,放入豆瓣酱汁,翻炒红油,放入碎肉,翻炒均匀。

         4,加水煮沸,放入河粉,盐,煮1至2分钟。

         5,最后加入醋,香油,葱花!河粉很快就煮熟了,所以要注意热量。

 

以上就是正宗炒河粉的做法大全,炒河粉作为小吃还是非常受广大消费者欢迎的,甚至可以当做主食,可以通过小吃培训学习专业的炒河粉培训,这样能够好的捕获消费者的胃。

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