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炸酱面的做法

        面条虽然看似简单,但是制作的方法是比较多的,其中炸酱面就是比较好吃的味道之一,炸酱面的制作难点就是酱的调制比较难点,其他的只需要掌控好时间就没有任何的问题,今天四川餐饮培训小编和大家分享炸酱面的做法。

炸酱面的做法

一、炸酱面的做法之材料准备

        炸酱面的材料需要用到五花肉、黄瓜、黄酱、甜面酱、葱姜蒜、油盐酱醋等调味料。

 

二、炸酱面的做法

1、将五花肉切成小丁,切不要切成末,也不要切的过大,大概有筷子夹菜的部分大小就比较合适。

2、黄瓜切丝备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、锅中倒油,然后将五花肉、葱姜蒜末倒入,在放入黄酱和甜面酱进行翻炒,炸酱面的酱需要不同的翻炒,不然容易粘锅就糊了,直到翻炒至酱、油分离的状态就好了。

5、煮面条,面条煮的时候要把握好时间,不要将面煮的太软,这样吃起来没有口感,面煮好之后,可以过一下凉水。

6、碗中捞入面条,然后倒入酱料,防水黄瓜丝等配菜,均匀的搅拌就可以开吃了。

炸酱面的做法

        以上就是炸酱面的做法,如果还有其他问题,可以咨询在线客服详细了解相关内容,如果是想要开一家面馆进行创业还是不错的想法,可以通过成都小吃培训进行专业的学习之后,就能熟练的掌控一家的面馆的经营和管理。

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