酸辣粉作为四川地区著名的特色名小吃之一,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃,以其麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特色获得了许多人的喜爱,那么哪里可以学做酸辣粉技术呢?
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餐厨网,餐厨网正宗酸辣粉搭配各种调料,以拌成味道鲜美,风味特殊的酸辣粉,酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱,素有“天下第一粉”之美名,学正宗酸辣粉技术就到餐厨网
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