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酸辣粉培训技术哪里好?酸辣粉培训多少钱

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餐厨网酸辣粉技术培训步骤:
 
1、准备好红薯粉、青菜
 
2、用温水将红薯粉浸泡半小时
 
3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
 
4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
 
5、青菜洗干净后放开水里焯水,焯好水的青菜捞出放粉上面
 
6、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
 
7、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味 99、将
 
调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
 
8、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
 
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