咨询热线

18380331179

当前位置:首页>餐饮新闻 >

成都哪里可以学习灌汤包技术?

    成都哪里可以学习灌汤包技术?成都餐厨网小吃培训自办学以来,致力于新品研发和技术培训,以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大专业为导向。现面向社会找收学徒,我们一对一教学,学会为止。
 
成都哪里可以学习灌汤包技术?
 
一:灌汤包的制作步骤
 
1.先将肉皮洗净,去掉猪毛
2.然后将肉皮用水煮开
3.煮好后,取出来用刀去掉肥肉
4.然后将肉皮切成丝
5.切成丝的肉皮加水800-1000克煮一会儿
6.煮至肉皮稍烂后,将肉皮水倒入搅拌机中
7.搅拌成糊
8.加入盐再次煮开
9.将肉皮汤装入一个长方形的模具中
10.盖盖,放冰箱冷藏室一个晚上
11.次日取出来倒扣出模
12.用刀切成合适的大小备用
13.再切成碎丁,肉皮冻的量和肉馅的量相等
14.将肉切成肉丁
15.再剁成肉泥
16.肉加葱姜粉,生抽,盐,白糖,料酒,水慢慢地加入肉末中,使其吸收
17.加入肉皮冻搅拌好备用
18.包子擀皮少许,一定要薄是关键。冷水和面
19.包入肉馅
20.包成包子形状
21.一个15厘米左右的蒸笼可以放10-14个汤包。,装入铺好硅油纸的蒸笼中,水开后,8分钟。即可
 
     成都哪里可以学习灌汤包技术?餐厨网成都餐饮培训成都餐厨网美食培训拥有专业的美食老师,是者的后盾。我们将理论和实际相结合,老师手亲身示范,学员亲手练习。
最新阅读
锅巴饭经深受年轻人的喜爱但是做法还是不简单的,今天餐厨网小吃作为一个资深的小吃培训也是一直致力于专业培训服务学员为宗旨配方
2017-10-14 09:25:09
怪味兔头技术在哪里可以学习呢?怪味兔头是卤制兔头技术的一种,对于味道敏感的食客会非常轻易的品尝出怪味兔头中的各种味道,但是味道并
2017-09-22 10:35:23
串串香做为一个当今和会消费为平常的一种特色小吃相信很多人都想靠这个赚点钱,但是哪里学,要多少时间,多少钱;这些都是我们要去学习的
2017-07-28 09:32:26
麻辣烫早起源于巴蜀地区,衍生出了各种各样的美食文化,至今已有上千年的历史,但是口味真正好的却少之又少。餐厨网正宗的麻辣烫培
2017-08-04 10:31:54
张飞牛肉面是由张飞牛肉作为牛肉面的肉,张飞牛肉据说是由张飞发明制作出来的,张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹路精密,不干,不燥,
2017-08-01 15:04:35
推荐课程

预约报名

已有 名同学预约成功!

我们为您免费回电!

最新课程


二维码

使用微信扫一扫

在线咨询
课程咨询:18380331179
TOP
温馨提示
事实证明:
95%成功者都进行过留言垂询
仔细甄选:
认真留言,多方比较,果断执行
权威呈现:
3证严审项目,确保商机高质量
欢迎留言
姓名:
*
手机:
*
留言:
*