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四川好的烧烤技术培训

四川烧烤培训哪家好?成都餐厨网小吃培训是成都有名的小吃培训,餐厨网培训的烧烤一般以肉食为主,在现今烧烤也越来越多样化,蔬菜、烤鱼等层出不穷,味道也是深受人们喜爱,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。随到随学,不限制学习时间,直到学会为止。
 
 由于烧烤是在火上将食物,烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉,因此而发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。四川烧烤是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物,虽然烧烤主要指烘烤肉类,但今日可烘烤的食材相当多种。
 
四川好的烧烤技术培训
 
烧烤课程安排: 
1、培训烧烤原材料的选择,初步加工。
2、烧烤设备和器具的认识与使用方法。
3、培训猪肉,羊肉,牛肉,鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5、培训鲜鱼,大虾类烧烤原料的处理。
6、培训花样水果串的制作和处理方法。
7、培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8、培训无烟烧烤技术。
9、培训调味盐,调味油配方与技术。
10、培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11、培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12、培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13、复习制作技术,独立完成产品的制作。
14、反复实践操作,熟练操作流程。
 
 
    想学烧烤技术哪家好?成都餐厨网餐饮培训自办学以来,致力于新品研发和技术培训,可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤,亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。以厨师烹饪、特色小吃、中式面点、西式面点、咖啡饮品五大专业为导向。
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