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麻辣烫培训哪里好?麻辣烫的培训内容

麻辣烫是四川具有特色热门的传统民间小吃之一,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,已成为大街小巷中的一道风景线,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷,既然麻辣烫那么火,哪里可以学到正宗的麻辣烫技术呢?下面就由餐厨网小吃培训中心为你讲解一下麻辣烫的培训内容。
 
麻辣烫培训哪里好?麻辣烫的培训内容
 
一:餐厨网麻辣烫培训教学内容
 
1:汤底
  学习如何使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。
 
2:原料处理
  学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
 
3:菜品穿串
  学习各类菜品的穿串。这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。
 
4:辣椒酱
  学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。
 
5:烫菜
  学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。
 
 
麻辣烫也能代表四川特色美食中“川味”的一种美味小吃,在四川各地,麻辣烫大多以论斤来消费,素材8-13/斤,荤菜25-32/斤不等,不仅生意火爆,利润诱人,而且投入也比较小,是很多项目中非常热门的一项特色小吃。成都学习麻辣烫技术首先成都餐厨网餐饮培训,教麻辣烫技术,教麻辣烫配方,老师亲手教学,包食材费用,免费提供食宿,学会为止。
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