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杂粮馒头怎么做?杂粮馒头培训哪里好?

杂粮馒头属于一种杂粮类食品,在馒头中添加了一种或多种杂粮,面粉中也掺入了一定杂粮粉,杂粮馒头中因杂粮粉有着特殊的营养成分,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱,逐渐被广大消费者接受。那么想要学习杂粮馒头去哪里好呢?哪里有杂粮馒头培训?
 
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杂粮馒头怎么做?杂粮馒头培训哪里好?
 
一:杂粮馒头的做法步骤
 
食材用料:
白粉3份,玉米粉1份,豆面1份,高粱面1份,白糖1勺,酵母5克
 
杂粮馒头的做法:
1.所有面粉放入盆里,按照白面和其他面3:1:1:1的比例
2.放入白糖和酵母
3.用温水和面,和成软点的面团
4.先盖一层保鲜膜,再盖上一个盖子,温暖处发酵
5.发好的面有蜂窝状,发到原来两倍大就可以了
6.发好的面揉成光滑的面团
7.今天我做的砍刀馒头和豆沙馅,先分好剂子
8.剂子按扁,包入豆沙馅
9.封口朝下,稍微整形即可
10.包好所有的馒头
11.蒸锅放入凉水,铺上屉布,把馒头放里,盖盖继续醒发五分钟然后开火,上汽以后蒸十五分钟,关火,焖五分钟再揭盖
12.蒸好的馒头出锅啦
 
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