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老卤水如何制作?百年卤汁制作技术培训

卤菜技术培训是很多人选择的项目,这是因为卤菜项目具有操作简单,较少,灵活等优势,是初始餐饮的入门级厨艺项目。但是卤菜培训并非是那么简单的,尤其是那些打着百年卤菜技术培训的培训机构,百年卤水培训就是一种卤菜培训骗局,我们今天就来将百年老卤培训的神秘面纱轻轻揭开。
 
为什么某些机构要打着百年老卤的培训招牌呢?这是因为大家都崇拜老的卤菜技术,总以为老的卤菜技术一定会味道更好,所以百年老卤就是他们招收学员的口号,很多不了解的学员就会轻易相信了。所以说百年老卤培训不是说你不可以打,但是想清楚,很多才建不到3年的培训机构,打着百年老卤的培训口号,您敢信么?
 
百年老卤培训的第二个秘密就是他可以不教配方。为啥可以不教你配方啊,因为百年老卤味道更好,卤水能够有百年历史,味道更香,所以培训完成后,您会得到一桶传说级别的老卤水。

老卤水如何制作?百年卤汁制作技术培训
 
你是不是觉得您很幸运啊,学百年老卤技术还能得到正宗的百年老卤水,呵呵,其实您应该知道,这只是他不教配方的借口而已,料包您该花钱拿还是得花钱拿。要知道真的那么牛的培训机构,学员肯定不少,一人一桶百年老卤水,我估计他需要一口数万立方的卤锅才行。拿回家,卤水坏了怎么办,再次去拿吧,免不免费我先不说,但是那几天的生意您可能得放一放了。
 
所以,不要相信什么百年卤水、百年老卤培训,都是骗人的,顶多是新卤水,只是外行不懂看起来像老卤水罢了。其次,他也不可能有那么多百年老卤水,就算真的有,肯定也不会那么轻易的给您的。
 
 
学卤菜技术好还是要看味道的好坏,做卤菜生意嘛,您根本无需在意什么百年老卤,百年卤汁,您应该重视的是味道,味道好才是王道,味道不好万年老卤,你也招揽不了生意。当然学技术,你还要掌握的就是卤菜配方,没有配方,您学习的技术就会成为限制您做强做大的根本问题,您料包要找别人拿,生意做得越大,您风险越高,料包涨价了怎么办,料包供应不上怎么办?您有没有考虑过这样的问题。
 
 
在此,我向您推荐成都餐厨网小吃培训,味道敢与各种知名卤菜媲美。教技术,教配方,学成后自己就可以做料包,永远也不用担心料包问题。由于我们教的是新卤水技术,就算卤水因保管不当坏了,您也可以自己重新制作卤水。当然,您也许也想要老卤水,其实很简单,用久了新卤水也就变成老卤水了。新的配方味道更好,所以那些所谓的百年老卤可能还不如新的卤菜技术。
 
技术在革新,时代在进步。思想不能总是那么陈旧,好还是亲自去品尝下才好,不然您是不会了解到餐厨网成都小吃培训中的卤菜培训的门道的。餐厨网免费提供卤菜品尝,有兴趣您可以亲自过来了解下。
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