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哪里可以学鸡翅包饭?成都哪里有鸡翅包饭培训?

     鸡翅包饭以烧烤形式出现,也叫油饭,香糯米饭口感有弹性,无骨鸡翅外皮香脆,将无骨鸡翅和香糯米饭整合到一起,入口更显味道丰美,香气浓郁。烤制出来的鸡翅和米饭浑然一体,咬一口外焦里嫩,那么在成都哪里有鸡翅包饭小吃培训
 
 
一:鸡翅包饭培训内容
奥尔良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、酱香味型、鸡丁包饭、鸡翅蛋包饭、鸡翅肉丝包饭、鸡翅午餐肉包饭
 
鸡翅包饭哪里可以学,成都哪里有鸡翅包饭培训?
 
二:鸡翅包饭课程安排
1.大、小鸡全翅的挑选采购方法。
2.鸡全翅的骨头去除方法(不破皮)
3.各种口味鸡翅包饭鸡翅的腌制
4.各种口味鸡翅饭、蛋包饭、鸡翅肉包饭,饭的处理制作
5.饭的二次加工和调味
6.腌制好的鸡翅和油饭的组合灌装技巧
7.鸡翅包饭的烤制调味技巧
8.售卖方法和技巧培训
9.不限制学习时间,,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
 
     鸡翅包饭的制作工艺特殊,餐厨网老师亲自教授原料采购、鸡翅化冻、去骨、腌制、油饭的蒸煮、油饭炒料的配制和炒煮及装饭、成型、冰冻冷藏、烧烤打包,将香糯米饭放在无骨鸡翅内部,包起来进行烤制,不依托任何原料供应商。
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