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正宗烤猪蹄技术培训哪里好?

    烤猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,一经推出就受到了广大食客的追捧,猛火烤制,皮酥肉嫩,筋肉弹牙,香透入骨,回味绵长,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,精选名贵中草药、独家酱料调制而成,而推出的一道人间美食。
 
    烤猪蹄作为市场上美食行业中的热门小吃之一,常受人们喜爱,作为项目中的火爆小吃,但是一些朋友却苦恼于没有烤猪蹄的相关技术,那么哪里可以学习烤猪蹄?烤猪蹄培训哪家好?
 
    学习烤猪蹄就到成都餐厨网餐饮培训,学员亲手实践操作学习,来我们餐厨网考察的人免费试吃,交一份学费可以两人一起学习,另外学两个项目在送两个项目!我们提供住宿,单人单床,每个房间都有空调。免资料费、免费终身技术升级、免费设计方案等,中途不收任何费用。

正宗烤猪蹄技术培训哪里好?
 
相比市场上的烧烤,餐厨网特色烤猪蹄的特色在于:
 
一、腌制简单;区别于传统的腌制方法,特殊的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备。
二、秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的。
三、不油腻;用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养。
四、不上火;主料和辅料组合使用,吃辣照样神清气爽,口味丰富,男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味。
 
 
烤猪蹄的培训内容:
 
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;
 
    餐厨网烤猪蹄技术培训,独家配方,秘制工艺,美味一绝,让食客垂涎欲滴的美味,更胜“烤羊腿”之味美,文火烤制,软滑糯嫩,肥而不腻、入口即化,唇齿留香,颇有“东陂肘”之神韵,主要原料有猪蹄、土豆、荷兰豆等。
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