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来源:餐厨网  时间:2017-07-20 18:30:24

纸上烧烤培训

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课程费用:电话咨询
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
后期服务
开店指导 助你创业
【纸上烧烤培训详情】
        纸上烧烤在中国深受人们喜爱,不管是聚餐还是自己做,都是非常不错的一种新型烧烤方式,纸上烧烤上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,纸上浇上油后涂抹均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,用电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。

纯香料,花椒,辣椒炒制底料,无任何色精色素防腐剂添加。
炒制烧烤底料,炒制烧烤油料任您选,爆炒,清炒均教学。
让您学习独家的秘制四川烧烤技术和口味,欢迎前来免费品尝,让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独家口味!
吃您没吃过得,特殊口感,让您无法拒绝的四川特色纸上烧烤。

 


纸上烧烤培训

 

 
        这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤,用作纸上烧烤的这种烤纸,并非普通的纸张,它能将有害健康的多余物质阻挡在外,而且还能吸掉肉类多余的油脂,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。

纸上烧烤技术培训
 
        纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制,他用特殊的配方和味道,优雅的环境表达着自己的身份:高贵、典雅 、醇厚 、从容,总是给人唇齿留香,闻香识人的浪漫情怀。这种烧烤大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口。
 

培训流程

1、纸上烧烤原材料(香料)的选用、识别及作用。 

2、调味料、调味酱的制作方法。 
3、各种肉制品的加工处理。
4、各种蔬菜的加工处理。
5、纸上烧烤火候的把握技术。
6、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。 
7、纸上烧烤原材料的保管、保鲜技术。
8、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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